În ciuda estimărilor crescătorilor de oi din Brașov, prețul cărnii de miel în piețele locale a surprins atât vânzătorii, cât și cumpărătorii. La doar câteva zile înainte de celebrarea Paștelui Catolic, prețul cărnii de miel a atins un nivel neașteptat de 60 de lei/kg în piețele din Brașov, cu mult peste estimările anterioare.
Crescătorii de oi au susținut în trecut că prețul cărnii de miel ar urma să se situeze în jurul valorii de 45 de lei/kg, însă în realitate s-a dovedit a fi cu totul altul. Anul acesta, inflația și alți factori au determinat o creștere semnificativă a prețului cărnii de miel, punând o presiune suplimentară asupra buzunarelor consumatorilor.
În ciuda acestor schimbări, piața rămâne încă destul de timidă, iar mulți clienți ezită să achiziționeze la prețurile actuale. Speranța rămâne că, odată cu apropierea Paștelui Ortodox, prețurile vor cunoaște o scădere sau măcar o stabilizare.
Fermierii explică că prețurile sunt influențate în mare parte de tarifele practicate la export și de cererea internă în această perioadă. Cu toate acestea, discrepanța dintre estimările crescătorilor și realitatea pieței rămâne o surpriză pentru mulți, subliniind complexitatea din spatele stabilirii prețurilor în sectorul cărnii de miel.
